20 січня 2017 року в Державному професійно-технічному навчальному закладі «Центр професійно-технічної освіти № 4 м. Харкова» викладачем вищої категорії Ракленко Іриною Миколаївною був проведений відкритий урок теоретичного навчання з предмета «Організація обслуговування в ресторанах» у групі № 15 з професії «Офіціант» на тему: «Загальні правила сервірування столів». Урок проходив цікаво, різноманітно, із застосуванням комп’ютерних технологій. На уроці було використано багато різноманітної наочності, цікавого додаткового дидактичного матеріалу, столовий посуд, прибори, столову білизну тощо. Учні були у спецодязі. Ірина Миколаївна уміло здійснювала перехід від одного виду роботи до іншого, що стимулювало активну діяльність учнів на уроці. Задачі і мета уроку, які поставила викладач перед учнями були досягнуті. На відкритому уроці були присутні директор, методист, голови методичних комісій, викладачі. 

Опубліковано 20 Jan 2017 в 9:26 am. Рубрика: Новини.
Ви можете слідкувати за відповідями до цього запису через RSS.
Ви можете залишити коментар або трекбек до свого сайту.