29.12.2025 | У навчальному закладі відбувся тиждень професії «Кухар-кондитер», який був приурочений святу «Різдва».
У навчальному закладі відбувся тиждень професії «Кухар-кондитер», який був приурочений святу «Різдва».
Упродовж тижня з 22.12 по 25.12. 2025 року, у нашому навчальному закладі проходив тиждень професії «Кухар-кондитер», який став яскравою подією для студентів, викладачів та майстрів виробничого навчання.
Метою проведення тижня було підвищення інтересу студентів до обраної професії, розвиток творчих здібностей, професійних компетентностей, формування мотивації до самореалізації та вдосконалення майстерності у сфері кулінарії та кондитерського мистецтва.
У межах тижня професії було організовано та проведено низку різноманітних заходів:
У понеділок, 22.12.2025 р. – відбулось урочисте відкриття, під час якого викладачка Алексенко В.О. провела виховний захід «Історія виникнення кулінарії крізь призму свята Різдва». Під час заходу було розкрито виникнення кулінарії, де страви з давніх часів символізували єдність родини, тепло та духовні цінності. Окрему увагу приділено темі святкування Різдва на передовій як прояву незламності та підтримки українських захисників навіть у найскладніших умовах.
Понеділок, 22.12.2025 року, викладачка Казієва Н.М. провела показ творчого проєкту студентів «Традиційні страви на Святвечір до Різдва». Під час презентації викладачка та студенти показали STEM-проєкт. У межах роботи студенти дослідили походження та рецептури святкових страв, поєднавши кулінарні традиції з елементами науки та технологій, і представили результати у практичному та презентаційному форматах.
Вівторок, 23.12.2025 – майстром в/н Кутько А.М. був проведений урок виробничого навчання «Різдвяні кондитерські вироби різних країн Європи». Під час уроку студенти представляли ті кондитерські вироби, які готуються під час Різдва у країна Європи.
У середу 24.12.2025, майстрами в/н Гордієнко О.О. та Павленко С.М. був проведений урок-конкурс «Різдвяні смаколики». Під час уроку в/н майстри продемонстрували майстер-класи з приготування кондитерських смаколиків та провели цікавий конкурс, в якому змагалися студенти.
У четвер, 25.12.2025 р. майстром в/н Усовою Г.О. був проведений виховний захід Смачні традиції: різдвяні страви у різних країнах світу. Під час заходу майстром в/н та студентами були представлені різноманітні кулінарні традиції різних країн світу, їх особливості у технології приготування.
У п’ятницю,26.12.2025 р. майстрами в/н Підько А.С., Лубяною І.О., Борзовою Н.М., Політикою М.В. були проведені різноманітні майстер класи
Підько А.С. був проведений майстер клас з приготування «Смак Різдва: святкові закуски власноруч».
Лубяна І.О. був проведений майстер клас з приготування «Фруктового міксу на різдвяний стіл»
Борзова Н.М. представила майстер-клас з приготування «Різдвяних закусок».
Політика М.В. представила майстер-клас з виготовлення картинок на шоколаді.
26.12.2025 р. – викладачем Алексенко В.О. та майстром в/н Борзовою Н.М. була проведена гра КВК «Історичний екскурс сторінками кулінарної книги». Метою гри було поєднати навчання та розваги, щоб розвинути творчі та комунікативні навички, а також виховати любов до професії.
Усі заходи пройшли у дружній, творчій та професійній атмосфері, сприяли обміну досвідом, розвитку командної роботи та креативного мислення студентам. Учасники мали можливість продемонструвати свої знання, практичні навички, фантазію та любов до обраної професії.
Тиждень професії «Кухар-кондитер» вкотре підтвердив актуальність і престижність даної спеціальності, а також важливість практикоорієнтованого підходу у підготовці майбутніх фахівців ресторанного господарства.
