ІI (обласний) етап Всеукраїнського конкурсу професійної майстерності серед майстрів виробничого навчання системи професійно-технічної освіти з професії «Офіціант»
19 вересня 2013 року на базі Харківського професійного ліцею харчових технологій та торгівлі розпочався ІІ (обласний) етап Всеукраїнського конкурсу професійної майстерності серед майстрів виробничого навчання системи професійно-технічної освіти з професії «Офіціант».
На даному етапі Конкурсу майстри виробничого навчання виконували теоретичне завдання, що полягало в перевірці рівня знань із загальних питань організації виробничого навчання, методики, педагогіки, психології професійного навчання, обслуговування відвідувачів, спеціальних форм обслуговування, обслуговування банкетів і прийомів й обслуговування іноземних туристів та практичні.
Під час виконання практичних завдань учасники Конкурсу:
– відкривали та наливали червоне столове вино;
– сервірували стіл розміром 80х80 до романтичної вечері на дві особи, згідно з запропонованим меню;
– складали серветки складними формами, розміром 46х46, з натуральної тканини (льону).
За підсумками журі найбільшу кількість балів набрала майстер виробничого навчання Таран Валерія Михайлівна (ДПТНЗ “Центр професійно-технічної освіти № 4 м. Харкова”), яка посіла І місце.
