3 грудня 2015 року майстер виробничого навчання Глущенко Лілія Василівна провела в групі № 8 з професії «Кухар» відкритий вступний інструктаж по темі: «Приготування напівфабрикатів з м`яса».

При проведенні уроку майстер використовувала поурочні папки, відеопроектор, еталони-зразки виробів, тощо. Учні були у спецодязі, робочі місця відповідали вимогам.

Задачі і мета уроку, які поставила майстер виробничого навчання перед учнями були досягнуті. Учні продемонстрували прийоми роботи по приготуванню котлет, тюфтелей, шніцеля, биточків та відповідали на питання.

Опубліковано 03 Dec 2015 в 9:29 am. Рубрика: Новини.
Ви можете слідкувати за відповідями до цього запису через RSS.
Ви можете залишити коментар або трекбек до свого сайту.